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14 億人吃喝，倒逼冷鏈物流轉(zhuǎn)型升級

近兩年來，實現(xiàn)“車厘子自由”“榴蓮自由”，一度成為都市白領(lǐng)們的奮斗目標，無數(shù)年輕人趨之若鶩。受新冠肺炎疫情影響，春節(jié)前后車厘子價格一度腰斬，淘寶天貓平臺上250g的4J級智利車厘子價格從33.8元降至19.9元，創(chuàng)下8年來最低價位。即便如此，車厘子價格仍令廣大老百姓直呼不便宜。
在經(jīng)濟高速發(fā)展的今天，人們的食品消費需求發(fā)生了巨大變化。車厘子、榴蓮、帝王蟹、三文魚等“吃不起”的輕奢生鮮，......

年度盤點丨2021冷鏈物流政策盤點分析

2021年冷鏈物流行業(yè)依舊保持火熱，有關(guān)部門持續(xù)發(fā)力，引導(dǎo)行業(yè)正軌發(fā)展。

不同鮮凍品在冷鏈運輸過程中所需的溫度標準

營口志順冷鏈物流有限公司是遼寧省專業(yè)冷鏈物流大型企業(yè)之一。隨著人們生活水平的不斷提高，人們?nèi)找嬷匾暺饋砩r食品在物流運輸中的溫度控制，因此造成了冷鏈物流行業(yè)在我國的迅速發(fā)展。冷藏運輸運的都是生鮮產(chǎn)品都有：果蔬、肉制品、花木、醫(yī)藥品、奶制品等等，而在運輸過程中，不同鮮品的保溫程度是不同的，不能用單一的冷藏車操作方式來對待不同的生鮮貨物。下面給大家介紹一些不同鮮凍品在運輸過程中所需要的溫度控制以及可選......

生鮮保鮮小方法

營口志順冷鏈物流有限公司是遼寧省專業(yè)冷鏈物流大型企業(yè)之一。(一)衛(wèi)生管理是生鮮商品鮮度管理的關(guān)鍵 細菌滋長是導(dǎo)致生鮮商品鮮度下降的原因之一，因此有效地抑制細菌活動，是達到保持鮮度的第一步，而抑制細菌滋長最有效的方法就是將生鮮商品保持在“低溫”狀態(tài)下，才能確保質(zhì)量。

冷鏈物流發(fā)展所關(guān)注的焦點

一直以來生鮮領(lǐng)域都被認為是這個電商大航海時代的一塊新大陸。冷鏈物流(鏈接)則是無疑航行于這片藍海之上的必要條件。因此，各大企業(yè)也都將生鮮冷鏈作為其發(fā)力的重點。 據(jù)統(tǒng)計至2015年，我國的冷鏈市場規(guī)模已達1583億元，商業(yè)模式和市場格局也在逐漸顯現(xiàn)。但目前我國的冷鏈仍處于發(fā)展初級階段，主要是由于食品腐損率過高。根據(jù)15年統(tǒng)計我國的果蔬、肉類、水產(chǎn)品腐損率為15%，8%和10%左右，而發(fā)達國家僅為5%......